Eric Wolfe nació y creció en el sureste de Texas. En 2005, Eric se graduó de la Universidad de St. Thomas en Houston, Texas, con una licenciatura y una maestría en administración de empresas. Thomas, Eric obtuvo su doctorado en Derecho en la Facultad de Derecho de la Universidad Tecnológica de Texas en 2009.
Después de graduarse de la facultad de derecho, Eric se unió a un destacado bufete de abogados en Corpus Christi, Texas, donde se centró en los litigios por lesiones personales de los demandantes. Después de un año en Corpus Christi, Eric regresó a Houston para estar más cerca de su familia. Durante los siguientes cuatro años, Eric trabajó para una firma de litigios de defensa civil que se enfocaba en la defensa de seguros, defendiendo reclamos bajo la Ley de Compensación para Trabajadores de Longshore & Harbor, y defendiendo a clientes en litigios comerciales. La experiencia de Eric litigando casos de lesiones personales tanto para demandantes como para demandados le proporciona una formación más diversificada y una perspectiva única que le ayuda en la representación de sus clientes.
En 2015, Eric decidió reincorporarse al bufete de abogados de lesiones personales de demandantes con sede en Corpus Christi, donde formó parte de un equipo de litigios que se encargaba de algunos de los casos de lesiones más complejos del bufete. Eric formó parte de un equipo que trabajaba habitualmente en casos de millones y multimillonarios, y la experiencia que adquirió allí fue crucial para el papel que asumió cuando se unió a Sandoval and James Law Firm en 2020 como su principal litigante junto al fundador, el Sr. Benedict James. Eric lleva algunos de los casos más complejos en el bufete Sandoval y James, desde casos de accidentes de vehículos comerciales y de 18 ruedas hasta casos de muerte por negligencia y lesiones cerebrales traumáticas. El Sr. Wolfe es verdaderamente un maestro en litigios y sus notables resultados son muchos.
El Sr. Wolfe es un miembro activo tanto de la Asociación de Abogados Litigantes de Texas como de la Asociación de Abogados Litigantes del Área Capital. El Sr. Wolfe ha sido reconocido por sus logros por organizaciones como la National Trial Lawyers y el Sr. Wolfe es también miembro del Million Dollar Advocates Forum y del Multi-Million Dollar Advocates Forum por lograr recuperaciones millonarias y multimillonarias para sus clientes.
Cuando no está en el trabajo, a Eric le gusta pasar tiempo con su mujer y sus dos hijos, perfeccionar sus habilidades con la parrilla, jugar al golf, hacer ejercicio y descansar junto a la piscina.